Vinárstvo Vorizanaki Family Winery
KATEGÓRIA: Krétske miestne víno
Odroda: Assyrtiko -Vidiano. "Krétska odroda hrozna".
TYP: Biele suché víno
VLASTNOSTI:Vidiano a Assyrtiko sú vzácne druhy bieleho hrozna, možno dve z najväčších stredomorských odrôd.
Vidiano a Assyrtiko na Kréte poskytujú nielen vysoké percentá alkoholu, ale tiež dokonalú rovnováhu vďaka jeho chrumkavosti a minerálnosti. Riadime sa kontrolovaným alkoholovým kvasením v nových dubových sudoch. Víno v sudoch sa pravidelne mieša. Malolaktické kvasenie a batonaz počas štyroch mesiacov majú tendenciu vytvárať jedinečné víno s plnším pocitom v ústach a maslovou chuťou.
Má žiarivú slamovú farbu so zelenkastými odtieňmi a arómu masla, citrónu a vyzretého ovocia, ako je hruška, mango a citrusy.
V chuti bohaté chuti citrónovej kôry zvyšujú príjemný pocit v ústach a dodávajú vyvážený záver.
CHUTNÁ HARMÓNIA: Vynikajúci sortiment s tučnými rybami, lososom, krevetami v bielych omáčkach, špargľou, krabom alebo homárom, pečenou zeleninou, stredomorskou a ázijskou kuchyňou. Podávame najlepšie pri 8 -10 ° C.
Vinárstvo má najmodernejšie vybavenie a má certifikát HACCP a ISO 9001
