Dakos je krétske tradičné jedlo, kamkoľvek na Kréte prídete, tam vám ponúkajú dakos. Ide o suchár z jačmeňa, jeho cesto je uhnetené bežným spôsobom bez akýchkoľvek chemických prísad. Vyrába sa z jačmeňa, raže a olivového oleja. Väčšinou sa pečie buď na dreve alebo vo veľkých peciach.
Zloženie: celozrnná pšeničná múka (jačmeň 75%, pšenica), voda, soľ, kvások. Bez konzervantov a bez chemických prísad.
