Hoher Gehalt an Polyphenolen. Analyse und Zertifikat werden am 5. Januar 2024 verfügbar sein
Begrenzte Stückzahl
Premium-Olivenöl extra vergine aus unreifen grünen Oliven.
Ab dem letzten Tag der Frühernte
Die hellgrüne Farbe ist auf das Chlorophyll unreifer Oliven zurückzuführen, das frischem Olivenöl stärkere antioxidative Eigenschaften verleiht.
Es unterscheidet sich geschmacklich vom nativen Olivenöl extra, da es intensiv bitter und leicht würzig ist und einen intensiv fruchtigen Geschmack mit dem Aroma frisch gepflückter unreifer Oliven aufweist.
Es enthält alle Vitamine und Provitamine des Olivenöls, Mineralien und Polyphenole, die die Zellen vor oxidativem Stress, aktivem Sauerstoff und freien Radikalen schützen.
Eine besondere Wahl für Salate und kalte Küche
