A legjobb minőségű extra szűz olívaolaj

Csúcsminőség Physis of crete

Kalyteros  /καλύτερος/ - a legjobb

Családi cég vagyunk Besztercebányáról, amely 1998 óta szereti Görögországot. 2018-ban úgy döntöttünk, hogy a legjobbat hozzuk Szlovákiába

Az emberek minőségi élelmiszert akarnak, ezért csak a legjobbat áruljuk. Mindez BIO minőségben. Az olajat a betakarítás után azonnal préselik, ami garantálja az alacsony savasságot és a maximális minőséget.

Egy krétai családtól, aki ezt becsületesen és minőségileg végzi. Asmarianakis család *krétai fizika*

Minden évben meglátogatjuk, újraképződünk, hogy megismerjük és különösen megnézzük ennek a kiváló olívaolajnak a történetét.

A legtöbb termék Kréta Kritsa és Mirabello területéről származik.

A VORIZANAKI FAMILY WINERY családi pincészet a Dafnes régióból származik.

Nem csak olajat adunk, hanem szervizt és tanácsot is adunk.

Kizárólag olívaolajjal kezdtük, ma már több mint 400 termékünk van Krétáról.

Emelkedett az olívaolaj ára, amikor idén Spanyolországban és Olaszországban nem volt minőségi olaj. Így megveszik a görögöt és emelkednek az árak.

Csak a legjobbakra koncentrálunk, ezért nálunk nem találsz gyengébb minőségű olajokat. Öt éve egy ilyen stratégiát választottunk, és ragaszkodunk is hozzá.

Mi az extra szűz olívaolaj?

Savasság

≤ 0,3% első osztályú extra szűz (a betakarítás után azonnal feldolgozva)

persze hidegen és gépiesen

≤ 0,8% extra szűz

0,8% feletti szűz

majd a POMACE (SANSA) következik, amely lámpaolaj, termikusan vagy kémiai úton nyert maradékokból.

A kiváló minőségű extra szűz olívaolaj gyümölcsös illatú, enyhén fűszeres és fűszeres ízű. Ideális salátákhoz, kiváló főzéshez, sütéshez, de akár olajban való sütéshez is, mivel akár 230 fokon is átég.

Vásároljon tartalmat, amelyet megismer, ne "Luxus" vagy "Exkluzív" csomagolást

A polifenol tartalma is fontos. Ez a legritkább dolog az olívaolajban. Olajaink polifenolokkal vannak feltöltve.

Evoo 0,2% 287mg/kg

Corona prémium 547mg/kg

Agoureleo 536 mg/kg

Korona Organic 1087mg/kg

A korai betakarítás alkalmas salátákhoz és hidegkonyhákhoz

Az extra szűz az olívaolaj legjobb minőségű és legdrágább osztályozása. Nem lehetnek benne hibák. Gyümölcsös illat, enyhén fűszeres íz, fűszeres lecsengéssel. Kizárólag mechanikus módszerekkel, oldószerek használata nélkül és az olajokat nem károsító hőmérsékleten szabad előállítani.

Nem könnyű extra szűz olívaolajat előállítani. A termelőnek jó állapotú friss olajbogyót kell használnia, és gondosan figyelemmel kell kísérnie a folyamat minden lépését. Az extra szűz olívaolaj nem marad így örökké: még tökéletes tárolási körülmények között is az olaj idővel romlik, ezért fontos, hogy a kétéves eltarthatósági időn belül élvezze.

Hogyan válasszunk olívaolajat?

Nemcsak a savasság fontos, hanem a polifenoltartalom is. Ez a legritkább dolog az olívaolajban.

A versenyen az illatot és az ízt értékelik, színes pohárból, mert nem a szín a fő mutató.

Tehát gyümölcsös illat, enyhén fűszeres íz fűszeres lecsengéssel, és máris van választási lehetőség.