Natives Olivenöl extra von höchster Qualität

Top Qualität  Physis of crete                   

Kalyteros  /καλύτερος/ - das beste

Wir sind ein Familienunternehmen, das Griechenland liebt.

Die Menschen wollen hochwertige Lebensmittel, also verkaufen wir nur das Beste. Alles in BIO-Qualität. Das Öl wird unmittelbar nach der Ernte gepresst, was einen niedrigen Säuregehalt und maximale Qualität garantiert. Von einer Familie aus Kreta, die es ehrlich und mit Qualität macht. Familie Asmarianakis *Physis von Kreta*

Jedes Jahr besuchen, schulen wir uns neu, um die Geschichte dieses Spitzenolivenöls zu kennen und vor allem zu sehen.

Die meisten Produkte stammen aus der Gegend von Kritsa und Mirabello auf Kreta.

Das Familienweingut VORIZANAKI FAMILY WINERY stammt aus der Region Dafnes.

Wir begannen nur mit Olivenöl, heute haben wir über 400 Artikel des Besten aus Kreta.

Was ist natives Olivenöl extra?

Säure

≤ 0,3 % Spitzenklasse extra nativ (direkt nach der Ernte verarbeitet)

≤ 0,8 % nativ extra

über 0,8% jungfräulich

und dann folgt POMACE (SANSA), das Lampenöl ist, aus Reststoffen, die thermisch oder chemisch gewonnen werden.

Hochwertiges natives Olivenöl extra hat ein fruchtiges Aroma, einen leicht würzigen und würzigen Geschmack. Es ist ideal für Salate, hervorragend zum Kochen, Backen und sogar Frittieren, da es bis zu 230 Grad durchbrennt.

Auch der Gehalt an Polyphenolen ist wichtig. Das ist das Seltenste an Olivenöl. Unsere Öle sind mit Polyphenolen beladen.

Evoo 0,2 % 550 mg/kg

Corona-Prämie 888mg/kg

Agoureleo 929 mg/kg

Korona Bio 1054 mg/kg

Die frühe Ernte eignet sich für Salate und kalte Küche

Extra vergine ist die hochwertigste und teuerste Klassifizierung von Olivenöl. Es darf keine Fehler enthalten. Fruchtiger Geschmack, leicht würziger Geschmack mit würzigem Abgang. Es muss ausschließlich mechanisch ohne Verwendung von Lösungsmitteln und bei Temperaturen hergestellt werden, die die Öle nicht schädigen.

Es ist nicht einfach, natives Olivenöl extra herzustellen. Der Erzeuger muss frische Oliven in gutem Zustand verwenden und jeden Schritt des Prozesses sorgfältig überwachen. Natives Olivenöl extra bleibt nicht ewig so: Selbst unter perfekten Lagerbedingungen verdirbt das Öl mit der Zeit, daher ist es wichtig, es innerhalb seiner zweijährigen Haltbarkeit zu genießen.

Eine wohlverdiente Goldmedaille - toller Geschmack!

Extra natives Olivenöl aus Kreta mit 0,2 % Säure, hergestellt durch Kaltpressung aus Oliven der Sorte Koroneiki. Es wird im Gebiet Südkretas in Lasithi hergestellt, einer Familientradition der Olivenölproduktion. Es ist die beste Wahl für Salate, Kochen, Kaltkochen und sogar Braten. Probieren Sie seinen hervorragenden Geschmack einfach auf einem Baguette oder Gebäck aus.

Physis of Crete 0,2% gewann die Goldmedaille in Athen 2018 und die COOC Goldmedaille in Rethymno 2018, Silbermedaille KOTINOS 2019, Bronze OLYMPIA AWARDS 2019, Gold OLYMPIA AWARDS 2020, Silber OLYMPIA AWARDS 2018, Silber IOOC 2020, London IOOC 2020 Silber und Bronze-

Beim International Olive Oil Competition London 2017 haben wir unter 4000 teilnehmenden Olivenölen aus der ganzen Welt eine Bronzemedaille gewonnen!

Wie wählt man Olivenöl?

Nicht nur der Säuregehalt ist wichtig, sondern auch der Gehalt an Polyphenolen. Das ist das Seltenste an Olivenöl.

Beim Wettbewerb werden Aroma und Geschmack aus einem farbigen Glas bewertet, da die Farbe nicht der Hauptindikator ist.

Also ein fruchtiges Aroma, ein leicht würziger Geschmack mit einem würzigen Abgang, und Sie haben die Wahl.

Polyphenolgehalt unserer Öle:

0,2 % - 550 mg/kg

CORONA-Premium - 888 mg/kg

Agoureleo - 929 mg/kg

KORONA organisch - 1054 mg/kg

Natives Olivenöl extra mit einem Säuregehalt von ≤ 0,3